Terug naar overzicht

Savigny les Beaune 2011

Savigny les Beaune 2011

Savigny les Beaune 2011

Laurent is de vijfde generatie Boussey op het wijngoed. Hij bewerkt nu 7 hectaren in Monthelie, Volnay, Meursault, Pommard en een aantal andere gereputeerde gemeenten in de Côte de Beaune en tegen het einde van het jaar neemt hij het domein van 7 ha van zijn vader Denis over. Zijn rode wijnen hebben een koude inweking vóór de gisting om zoveel mogelijk fijne aroma’s uit de pinot noir te halen. Tijdens de gisting zijn er frequent pigeages. Dan wordt de ‘hoed’ van de druivenmassa naar beneden, in het gistende sap, gedrukt. En voor de opvoeding van de jonge wijnen koopt Laurent Boussey ieder jaar een aantal nieuwe eiken vaten bij. Al naar gelang de kwaliteit van de oogst en al naar gelang de wijn gebruikt hij 20 tot 30 procent nieuw eikenhout. Het geeft zijn wijnen een geraffineerde complexiteit.

  • APPELLATIE:AOP Savigny les Beaune
  • WIJNSTIJL:(R4) Vol, krachtig, complex
  • AFSLUITING:Kurk
  • Prijs: € 16,50
  •  
  • Beoordeling:
  •  
  • Jaar:2011
  • Land:Frankrijk
  • Regio:Bourgogne
  • Inhoud:75 cl
  • Druif:

    Pinot Noir

Artikelnummer:*V301117

Onze klanten getuigen

  •  
0 Reviews

Geen enkele klant heeft dit product al beoordeeld. Wees de eerste!

Plaats een nieuwe beoordeling

Vul hieronder uw beoordeling in. Om de reacties betrouwbaar te houden, verzoeken wij u hier uw naam en een geldig e-mailadres in te vullen. Zonder geldig e-mailadres kunnen wij uw beoordeling helaas niet plaatsen. Vanzelfsprekend komt uw e-mailadres niet op de site te staan en zal deze niet aan derden worden verstrekt.

Beoordeling *
Geslacht * Man Vrouw
Voorletters *
Achternaam *
Woonplaats
E-mail *
Titel review *
Review *

Vileco bvba

Sint-Rumoldusstraat 29
3890 Gingelom
België
info@oenoe.eu
BTW BE0810536750

Vraagje? chat met ons ? 

 

Nieuwe degustaties, producten of promo's?

Ik schrijf me voor Oeno&News in!